Фабричный рассыпной пуэр

Свежий фабричный рассыпной пуэр, ферментированный без доступа кислорода. При такой ферментации в чае образуется известная многим любителям тайваньских улунов гамма-аминомасляная кислота GABA (природный медиатор центральной нервной системы), в результате вкус чая становится ярче. Концентрация ГАМК: 200 мг/100г.

Из истории

Листья для этого чая собраны с чайных деревьев, растущих высоко в горах. Сырье очень качественное – почка и молодые листья.

Вкус и аромат

Очень необычный пуэр со вкусом сладкого абрикосового компота, горечью абрикосовой косточки и высокой кислотностью сушеных персиков и слив. В аромате пролитого листа слышны ноты ржаного солода и хлебной закваски. Выдерживает более 10 проливов.

Как заваривать

• Температура воды: 90-100°C
• Заваривание: 4-12 г
• Время: 10-30 сек
• Проливы: 5-12