"Да Цзинь Я"

"Да Цзинь Я" – это премиум-категория красного чая, выращенного на небольшом фермерском хозяйстве в провинции Юньнань. Заслуженно прозванный "Императорским", этот чай поражает своей изысканностью и выразительностью. Он сочетает в себе уникальные ароматы, вкусы и свойства, которые улучшают самочувствие и позволяют наслаждаться моментом.

Из истории

История "Да Цзинь Я" – это рассказ о традиционном искусстве выращивания и обработки чая. Этот сорт выращивается в провинции Юньнань, где традиции чая насчитывают сотни лет. Название "Да Цзинь Я" связано с золотистым оттенком листьев, который они приобретают во время обработки, символизируя изысканность и уникальность чая.

Вкус и аромат

Аромат чая сочетает в себе нотки бисквита и фруктов, которые раскрываются в теплом паре. Вкус мягкий и насыщенный, с нотками карамели и древесины, придающими глубину и сложность.

Как заварить

• Прогрейте чайный сосуд или чайник горячей водой.
• Возьмите 1 чайную ложку чая или 7-8 г для традиционного китайского заваривания.
• Залейте чай горячей водой. Рекомендованная температура воды – около 95 °C.
• Заваривать чай рекомендуется около 15 секунд, повторяя процесс 7-8 раз.