Белый чай "Юэ Гуан Мэй Жэнь"

Белый чай "Юэ Гуан Мэй Жэнь" (Красавица под лунным сиянием) – это один из высокосортных китайских белых чаев. Выращивается в провинции Фуцзянь. Листочки чая имеют бледно-зеленый цвет и покрыты тонким белым пухом, что создает нежное серебристое сияние под лунным светом. Чай собирают вручную весной и подвергают легкому окислению, что придает ему характерный вкус.

Из истории

Юэ Гуан Мэй Жэнь выращивают в горах района Миньсин, который известен своими благоприятными условиями для выращивания чая. В прошлом чай хранили в серебряных или глиняных сосудах, что придавало ему особый вкус и аромат.

Вкус и аромат

Вкус Юэ Гуан Мэй Жэнь нежный, свежий и цветочный, с легким ароматом фруктов, цветов и меда. Чай имеет мягкую текстуру и долгое послевкусие.

Как заварить

• Оптимальная температура воды для заваривания белого чая составляет около 75-80 °C.
• Рекомендуется использовать около 2-3 г чая на 200 мл воды.
• Поместите чай в специальную гайвань или чашку, затем залейте горячей водой. Оставьте чай на 2-3 минуты, чтобы он настоялся.
• После настаивания снимите гайвань или процедите чай в чашку и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом Юэ Гуан Мэй Жэнь. Вы также можете повторно заварить листочки несколько раз, так как этот белый чай обычно выдерживает несколько настоев.