Чай Улун Да Хун Пао (Великий червоний халат)

Історія Дахунпао

Далеко в Китаї, в провінції Фуцзянь, серед гірських хребтів Уішань вирощують дахунпао — унікальний улун, який знаходиться між зеленим і червоним чаєм. Цей чай росте високо в горах, а його якість залежить від сонячного світла, туманів і погоди.

Смак і аромат

• Смак: терпкий і насичений на початку, з оксамитовим, солодкуватим післясмаком. З кожною заваркою смак стає м'якшим і розкриваються нові нотки.
• Аромат: м'який, солодкуватий, з нотами ванілі, вина, карамелі та фруктів. Аромат зберігається навіть при повторних заварках.

Як заварювати

1. Закип'ятіть воду та залийте в чайник, потім злийте її для прогріву.
2. Засипте чай і знову залийте гарячою водою. Першу заварку не п'ють — її використовують для промивання чашок і чаю.
3. Через 5-6 секунд розлийте чай по чашках. Заварювати можна 6-7 разів, збільшуючи час заварювання на 10-15 секунд кожного разу.

Дахунпао — це ранковий чай, що бадьорить та дарує спокій. Кожна заварка розкриває новий смак і аромат.