Крадущийся легендарный Чай Тигр

Крадущийся легендарный Чай Тигр – произведение мастерства и изысканности, которое зарождается на опытных горных плантациях провинции Юннань. Все начинается с отборных больших листьев со старых юннаньских чайных деревьев и длинных золотых почек, которые поддаются искусной обработке. Каждый кусочек классического 357-граммового блинчика говорит о незаурядности сырья, подверженного высоким стандартам качества и внимательной обработке.

Из истории

Первоначально Шу Пуэр был создан как способ хранения и транспортировки чая в далекие регионы Китая. Время – ключевой фактор для Шу Пуэру. Чем старше чай, тем больше он развивает глубокий вкус и сложность аромата. Шу Пуэр может сохраняться и выдерживаться десятилетиями, даже веками, и со временем вкус становится все более насыщенным.

Вкус и аромат

Настой имеет коньячный оттенок, а по вкусу преобладают нотки сухофруктов, горького шоколада и карамелизированных орехов. В аромате присутствуют оттенки древесины, листья, которые меняются при заваривании, добавляя сладко-пряных трав и меда.

Как заварить

1. Прогрейте свой чайный сосуд или чайник горячей водой.
2. Возьмите примерно 1 чайную ложку чая (европейская заварка, просто залить кипятком) или 7-8 г. чая для традиционного китайского заваривания.
3. Залейте чай горячей водой и дайте ему пропариться. Рекомендуемая температура воды для заваривания Шу Пуэр обычно составляет около 95-100 градусов Цельсия.
4. Обычно рекомендуемое время заваривания для Шу Пуэра составляет около 3-5 минут. Можно производить около 7-8 проливов.