Габа Пуер

Свіжий фабричний розсипний пуер, ферментований без доступу кисню з додаванням ферментованого листя шовковиці для підвищення рівня ГАМК (гамма-аміномасляна кислота). Така ферментація сприяє утворенню ГАМК, відомої багатьом шанувальникам тайванських улунів, що надає чаю яскравий смак. Концентрація ГАМК: 270 мг/100г.

З історії

Листя для цього чаю зібрані з чайних дерев, що ростуть високо в горах, а також з листя шовковиці. Сировина відрізняється високою якістю – використовуються бруньки та молоде листя.

Смак і аромат

Дуже незвичайна габа зі смаком солодкого абрикосового компоту з сумішшю фруктів. В ароматі пролитого листя відчуваються нотки житнього солоду та хлібної закваски. Витримує понад 10 проливів.

Як заварювати

• Температура води: 90-100°C
• Заварювання: 4-12 г
• Час: 10-30 сек
• Проливи: 5-12